قفسه

اینجا می توانید از رویدادهای فرهنگی، پیشنهادهایی برای قم گردی و نوشته درباره خوراکی ها مطلع شوید!

آشپزی همشهری

آشپزی همشهری

در قفسه کتابخانه هر یک از ما علاوه بر کتاب های آشپزی، قطعا نشریه ها و مجله هایی هستند که بخشی از صفحات خود را به مطالب مربوط اختصاص داده اند یا این که کاملا درباره آشپزی و خوراکی ها هستند. «آشپزی…

ادامه نوشته
وصف طعام

وصف طعام

در میان کتاب های متعددی که درباره انواع خوردنی ها وجود دارد، کتاب «وصف طعام» خودنمایی می کند. کتابی که به معرفی، توصیف و مدح انواع خوردنی ها در قالب شعر پرداخته است. این کتاب در واقع دیوان اطعمه مولانا ابواسحاق حلاج شیرازی بر اساس…

ادامه نوشته
فلافل خوری در یک نشریه

فلافل خوری در یک نشریه

در قفسه کتابخانه همه ما ایرانی ها به جز کتاب هایی که خریده ایم یا از کسی یا کتابخانه ای امانت گرفته ایم و پس نداده ایم، گهگاه مجله ها و نشریه هایی هم هست که از میان صفحه ها…

ادامه نوشته
کتاب های آشپزی

کتاب های آشپزی

در قفسه کتابخانه همه ما، کتاب های آشپزی قرار دارد. کتاب آشپزی به کتابی گفته می‌شود که دارای مجموعه‌ای از دستور العمل‌های تهیه انواع غذا، ترشی، مربا، دسر، پیش غذا، سالاد و نظیر آن است. قدیمی ترین کتاب آشپزی اروپایی به…

ادامه نوشته